viernes, 17 de febrero de 2012

AGUA Y ACEITE.

En el experimento de estos días, hemos aprendido a mezclar líquidos; llegamos a la idea de que los líquidos, son aquellos alimentos (o no) que se beben, no se comen. Empezamos a hacer hipótesis:
-¿Qué pasará si yo mezclo dos vasos de agua?

·     Javier: nada.
·         Natalia: habrá más agua en un vaso que en otro.
·         Daniel: yo creo igual, pero no pasaría eso si los líquidos fuesen diferentes.
·         Amalia: si mezclas agua y coca cola, sale agua negra.
-Comprobamos, y vimos que estábamos en lo cierto, no ocurría nada.
     -¿Y si mezclamos un vaso de alcohol y otro de agua?
·         José C.: saldrá “caracola”
·         Gonzalo: no, fanta de naranja.
·         Patricia: o coca cola.
·         Amalia: o zumo de piña.
·         Mª Carmen: o bio.
·         Natalia: o zumo de manzana.
·         Raúl: o 7up.
·         Javier: no va a acertar nadie porque el agua y el alcohol son iguales, así que se quedarán igual.
-Aquellos dos líquidos se habían mezclado tan bien, que no sabíamos dónde estaba el alcohol y dónde el agua. Lo único que se veía eran unas burbujas en el líquido que resultó.
-¿Y si mezclamos un vaso de agua y otro de aceite?
·      Javier: ahora sí pasará algo. El agua se convertirá el aceite, y se pondrá amarilla.
·         Francisco: saldrá coca cola.
·         Pepa: o fanta de naranja por el color del aceite.
·         Mª Carmen: el agua se convertirá en aceite.
·         Natalia: yo creo igual.
Lo comprobamos:
·      Amalia: el aceite se ha quedado arriba y el agua abajo.
·         Pepa: podríamos mezclarlo con una cuchara.
Lo comprobamos y vimos que después de removerlo, el aceite se volvía a quedar arriba. Entonces, tuvimos que pensar en qué echar a esa mezcla para conseguir que el aceite y el agua se unieran.
·         Javier: chocolate.
·         Amalia: cola cao.
·         Gonzalo: café.
·         Jorge: leche.
·         Javier: maíz.
·         Natalia: zumo.
·         Jorge: manzana.
·         Seño: pensad en un alimento pegajoso como el pegamento.
·         Moisés: dulce.
·         Jorge: pera.
·         Javier: piña.
·         Francisco: huevo.
·         Seño: exacto.
Mezclamos el huevo con el aceite y vimos cómo así, sí salió una mezcla homogénea donde no veíamos la diferencia entre el agua y el aceite. Y es que el huevo tiene un componente llamado lecitina, que rodea las gotas de aceite e impide que se unan unas con otras y no dejen que se mezcle con el agua.







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